Người ăn chay có thể bổ sung sắt hiệu quả thông qua việc lựa chọn và kết hợp các loại thực phẩm thực vật giàu sắt (sắt non-heme) sau:

1. Đậu và các loại đậu

Các loại đậu là nguồn dinh dưỡng rất quan trọng đối với người ăn chay. Các loại đậu không chỉ là nguồn cung cấp lượng protein quan trọng mà còn chứa lượng sắt đối với người ăn chay. 

Tuy nhiên, nó cần được chế biến đúng cách để tăng hấp thu, giảm tình trạng khó chịu đường ruột với người sử dụng. 

Một số loại đậu chứa nhiều sắt: đậu lăng, đậu gà, đậu đen,…

2. Các loại hạt

Hạt bí: hàm lượng sắt cao, nên dùng thường xuyên.

Hạt vừng: là loại hạt chứa nhiều sắt và hàm lượng dinh dưỡng cao

Hạt hạnh nhân: chứa sắt cùng với lượng chất béo tốt cho cơ thể.

3. Các loại rau xanh đậm

Rau xanh không chỉ cung cấp sắt mà còn giàu vitamin C. Vitamin C giúp cơ thể tăng hấp thu sắt hơn.

• Rau chân vịt: là loại rau được biết đến với hàm lượng sắt cao
• Cải xoăn: Chứa hàm lượng sắt và các loại vitamin cao
• Bông cải xanh

4. Mẹo nhỏ bỏ túi giúp tăng hấp thu sắt

Kết hợp cùng với vitamin C: Vitamin C giúp cơ thể tăng hấp thu sắt. Bổ sung kết hợp cùng các loại thực phẩm giàu vitamin C như: các loại quả giàu vitamin C (cam, ổi, kiwi,..), ớt chuông,…

Không nên uống trà hay cafe cùng hoặc ngay sau bữa ăn: các chất tannin, caffein làm giảm hấp thu sắt trong cơ thể.

*Tài liệu tham khảo

52 Foods High in Iron

Top Iron-Rich Foods You May Already Have in Your Pantry

Iron Rich Foods

Nutritional and health benefits of dried beans

Iron and vegetarian diets

XEM THÊM:

EuHema – Sắt lipofer công nghê sinh học tối ưu hấp thu

Người ăn chay tại sao nên bổ sung sắt

Dưới đây là những nguyên nhân chủ yếu gây ra thiếu máu.

1. Do thiếu hụt dinh dưỡng

Đây là nguyên nhân phổ biến nhất. Cơ thể thiếu các chất cần thiết để sản xuất hồng cầu như

• Thiếu sắt: Là nguyên nhân hàng đầu gây thiếu máu. Sắt là thành phần chính tạo ra hemoglobin – protein hồng cầu giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể
• Thiếu vitamin B12 và acid folic: Đây là 2 chất rất quan trọng trong quá trình sản xuất hồng cầu. Thiếu chúng sẽ dẫn đến thiếu máu hồng cầu to (megaloblastic anemia).

Nguyên nhân này khiến cơ thể không sản xuất đủ hemoglobin và hồng cầu, dẫn đến thiếu máu.

2. Do mất máu

Mất máu là nguyên nhân gây thiếu máu cao.

• Mất máu cấp tính: Xảy ra do chấn thương nặng, phẫu thuật, hoặc các vết loét chảy máu nghiêm trọng.
• Mất máu mạn tính: Xảy ra từ từ trong thời gian dài, ví dụ: rong kinh, loét dạ dày, trĩ, hoặc polyp đại tràng.

3. Do tan máu (hồng cầu bị phá hủy)

Nguyên nhân này khiến cơ thể phá hủy tế bào hồng cầu nhanh hơn tốc độ sản xuất.

• Nguyên nhân di truyền:

Các bệnh về máu như Thalassemia, Thiếu máu hồng cầu hình liềm, Thiếu men G6PD

• Nguyên nhân mắc phải: 

Một số bệnh nhiễm trùng. Ví dụ: sốt rét, HIV/AIDS,…

Tác dụng phụ của thuốc như penicillin, quinine, methyldopa,…

4. Do rối loạn tủy xương

Tủy xương là nơi sản xuất hồng cầu. Bất kỳ rối loạn nào tại đây cũng có thể gây thiếu máu.

• Suy tủy: Khi tủy xương ngừng sản xuất đủ hồng cầu.
• Bệnh ung thư máu (Bạch cầu, đa u tủy) có thể làm rối loạn quá trình sản xuất tế bào máu.

5. Do bệnh mạn tính

Nhiều bệnh lý kéo dài có thể gây ra thiếu máu, ảnh hưởng đến khả năng sản xuất hồng cầu và hấp thu sắt của cơ thể.

Ví dụ: Các bệnh như ung thư, bệnh thận mạn tính, viêm khớp dạng thấp, và các bệnh tự miễn thường liên quan đến thiếu máu.

Kết luận: Thiếu máu không phải là bệnh mà là dấu hiệu của các vấn đề sức khỏe. Việc xác định đúng nguyên nhân là bước quan trọng trong điều trị. 

*Tài liệu tham khảo

Anemia

Anaemia

XEM THÊM:

EuHema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học tối ưu hấp thu

Vai trò của sắt trong cơ thể

Hiện nay, thiếu sắt là tình trạng phổ biến. Tuy nhiên, thiếu sắt có thể dẫn đến những hậu quả đối với sức khỏe, từ mức độ nhẹ đến nặng. Cùng DSV tìm hiểu về những hậu quả khi thiếu sắt nhé!

1. Thiếu máu do thiếu sắt

Thiếu máu do thiếu sắt là hậu quả phổ biến nhất.

Sắt là thành phần quan trọng để tạo ra hemoglobin hồng cầu. Vì vậy, thiếu sắt sẽ làm giảm số lượng và chất lượng hồng cầu. Điều này ảnh hưởng đến những vai trò quan trọng của sắt trong cơ thể như vận chuyển oxy, sản xuất năng lượng,…

2. Đối với sức khỏe cơ thể

Mệt mỏi và suy nhược: Do các tế bào và cơ quan không nhận đủ oxy, cơ thể sẽ luôn cảm thấy thiếu năng lượng, mệt mỏi và giảm khả năng vận động.

Da xanh xao, nhợt nhạt: Thiếu hemoglobin (chất tạo màu đỏ cho máu) làm da và niêm mạc trở nên xanh xao, đặc biệt rõ ở lòng bàn tay, dưới móng tay và mí mắt.

Hụt hơi, khó thở: Phổi và các cơ quan phải hoạt động nhiều hơn để cung cấp đủ oxy cho các mô, dẫn đến thở gấp hoặc hụt hơi ngay cả khi vận động nhẹ.

Tim đập nhanh hoặc không đều: Để bù đắp cho lượng oxy thiếu hụt, tim tăng bơm máu, nhịp tim nhanh hơn, có thể gây ra rối loạn nhịp tim.

Tóc rụng, móng tay giòn: Thiếu sắt làm chậm quá trình tổng hợp Keratin – thành phần chính của sợi tóc và giảm lưu lượng máu, oxy nuôi dưỡng nang tóc. Thiếu sắt làm tóc yếu, dễ gãy rụng. 

Hội chứng Pica: Thiếu sắt nặng có thể gây ra những cơn thèm ăn kỳ lạ, không phải là thực phẩm như đá lạnh, đất sét, hoặc giấy.

3. Hậu quả trên não bộ và hệ miễn dịch

Suy giảm nhận thức: Sắt đóng vai trò quan trọng trong chức năng thần kinh, não bộ. Thiếu sắt có thể làm suy giảm trí nhớ, khả năng tập trung và ảnh hưởng đến kết quả học tập, công việc.

Hệ miễn dịch suy yếu: Sắt cần thiết cho sự phát triển của các tế bào miễn dịch. Thiếu sắt khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng hơn.

4. Hậu quả với phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai thiếu sắt có nguy cơ cao bị sinh non, trẻ nhẹ cân, hoặc các vấn đề phát triển ở trẻ sơ sinh.

*Tài liệu tham khảo

Iron-Deficiency Anemia

XEM THÊM:

EuHema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học thế hệ mới tối ưu hấp thu

Vai trò của sắt trong cơ thể

1. Vận chuyển oxy

Đây là vai trò quan trọng nhất của sắt đối với cơ thể. 

Sắt là thành phần cấu tạo nên hemoglobin – một protein trong hồng cầu. Hemoglobin có nhiệm vụ liên kết và vận chuyển oxy từ phổi đến khắp các tế bào và mô trong cơ thể. 

Ngoài ra, sắt cũng là thành phần của myoglobin – một protein khác cung cấp oxy cho cơ bắp.

2. Sản xuất năng lượng

Sắt là một phần không thể thiếu của nhiều enzyme trong quá trình sản xuất năng lượng trong ty thể. Nó giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng (ATP) để các tế bào có thể hoạt động hiệu quả.

3. Phát triển và chức năng não bộ: 

Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành bao myelin và chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. 

Bên cạnh đó, khi thiếu sắt sẽ ảnh hưởng đến việc sản xuất năng lượng của cơ thể, gây thiếu oxy tế bào. Từ đó, các tế bào bị tổn thương oxy hóa.

Tóm lại, thiếu sắt có thể làm gián đoạn đáng kể quá trình tạo myelin bình thường ở não, dẫn đến các vấn đề về nhận thức và trí thông minh.

4. Chức năng hệ miễn dịch 

Sắt cần thiết cho sự phát triển của hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus.

5. Tổng hợp DNA

Sắt là một đồng yếu tố quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA, đảm bảo sự nhân lên và phân chia tế bào diễn ra bình thường.

Tóm lại, sắt là yếu tố quan trọng với sức khỏe, từ năng lượng, trí tuệ đến khả năng đề kháng.

*Tài liệu tham khảo:

[1] Enko D. Physiology of Iron Metabolism. Clin Lab. 2025 Mar 1;71(3). doi: 10.7754/Clin.Lab.2024.241005. PMID: 40066539.

[2] Gell DA. Structure and function of haemoglobins. Blood Cells Mol Dis. 2018 May;70:13-42. doi: 10.1016/j.bcmd.2017.10.006. Epub 2017 Oct 31. PMID: 29126700.

[3] Gao Q, Zhou Y, Chen Y, Hu W, Jin W, Zhou C, Yuan H, Li J, Lin Z, Lin W. Role of iron in brain development, aging, and neurodegenerative diseases. Ann Med. 2025 Dec;57(1):2472871. doi: 10.1080/07853890.2025.2472871. Epub 2025 Mar 4. PMID: 40038870; PMCID: PMC11884104.

[4] David Haschka, Alexander Hoffmann, Günter Weiss, Iron in immune cell function and host defense, Seminars in Cell & Developmental Biology, Volume 115, 2021, Pages 27-36, ISSN 1084-9521, https://doi.org/10.1016/j.semcdb.2020.12.005.

[5] Puig S, Ramos-Alonso L, Romero AM, Martínez-Pastor MT. The elemental role of iron in DNA synthesis and repair. Metallomics. 2017 Nov 15;9(11):1483-1500. doi: 10.1039/c7mt00116a. PMID: 28879348.

XEM THÊM:

EuHema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học tối ưu hấp thu

Ưu điểm của sắt sinh học Lipofer bao kép

1. Sắt sinh học Lipofer bao kép là gì?

Sắt sinh học Lipofer bao kép được bao phủ bởi 2 lớp áo.

• Lớp ngoài: cùng được bao phủ bởi lớp tinh bột (maize starch) giúp ổn định cấu trúc nano trước tác động của dịch vị dạ dày, đảm bảo tới đúng vị trí ruột non giải phóng lớp áo thứ 2.
• Lớp thứ 2: là muối sắt được bao phủ trực tiếp bởi lớp phospholipid kép (từ lecithin dầu hướng dương) cho cấu trúc tương tự lớp màng của tế bào ruột non, tăng khả năng hấp thu sắt lên 4 lần.

2. Ưu điểm của Sắt sinh học Lipofer bao kép

2.1 Tối ưu khả năng hấp thu

Nhờ bao bọc bởi lớp Phospholipid kép cho cấu trúc tương tự màng tế bào ruột non, SẮT LIPOFER BAO KÉP được hấp thu nguyên vẹn túi muối sắt III qua niêm mạc ruột mà không qua quá trình tương tác với kênh DMT_1 với 3 cơ chính:

• Hấp thu trực tiếp qua tế bào ruột (Transcellular route).

• Hấp thu qua khoảng gian bào ruột (Paracellular route).

• Hấp thu qua tế bào M (M route).

Bên cạnh đó, cấu trúc nano cũng làm tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

2.2 Bảo vệ dược chất

Nhờ lớp màng ngoài Tinh bột Starch, Sắt sinh học Lipofer có khả năng:

• Tăng tính ổn định của cấu trúc nano
• Bảo vệ dược chất: Dược chất không bị phân rã tại dạ dày, tránh tác động của axit dạ dày và thức ăn. 

2.3 Hạn chế tác dụng phụ

Cấu trúc sinh học Lipofer có cấu trúc 2 lớp màng nên:

• KHÔNG gây vị tanh vì cấu trúc Lipofer giúp bảo vệ dược chất
• KHÔNG gây táo bón: Cấu trúc Lipofer giúp tối ưu khả năng hấp thu sắt lên 4 lần nên lượng sắt bị đào thải rất ít.

XEM THÊM:

EuHema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học tối ưu hấp thu

Sắt sinh học là gì?

Nhờ có công nghệ này, Sắt sinh học có nhiều ưu điểm hơn, hạn chế được những tác dụng phụ của viên sắt truyền thống. 

Dưới đây là những đặc điểm chính của sắt sinh học:

1. Tối ưu khả năng hấp thu

Màng Liposome có cấu trúc tương tự với màng tế bào ruột non nên dễ dàng hấp thu qua đường tiêu hóa.

2. Hạn chế tác dụng phụ

Màng Liposome giúp sắt ít bị phân rã trong dạ dày, bảo vệ sắt, không gây vị tạnh hay kích ứng dạ dày.

Nhờ khả năng hấp thu tốt, chỉ một lượng sắt rất nhỏ bị đào thải, giúp giảm đáng kể các tác dụng phụ không mong muốn trên đường tiêu hóa như táo bón.

Chính vì vậy, sắt sinh học đang là sự lựa chọn ưu tiên khi bổ sung cho cơ thể. 

*Tài liệu tham khảo

Shade CW. Liposomes as Advanced Delivery Systems for Nutraceuticals. Integr Med (Encinitas). 2016 Mar;15(1):33-6. PMID: 27053934; PMCID: PMC4818067.

XEM THÊM:

EuHema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học tối ưu hấp thu

Những khó khăn cản trở phụ nữ bổ sung sắt

Uống sắt thế nào để hấp thu tối đa và không lo táo bón? Tìm hiểu ngay những lưu ý quan trọng để bổ sung sắt hiệu quả và an toàn.

1. Sử dụng cùng với vitamin C, uống lúc đói.

Các nghiên cứu về sự hấp thu sắt trong cơ thể cho thấy rằng, trong môi trường axit cao, lượng sắt được hấp thu nhiều hơn. Vì ở môi trường này, Fe³⁺ khử thành Fe²⁺ (dạng sắt mà cơ thể cần). Nhờ đó, bổ sung sắt kết hợp cùng với vitamin C, uống lúc đói sẽ tối ưu khả năng hấp thu sắt của cơ thể.

Tuy nhiên, uống viên sắt lúc đói, có khả năng gây kích ứng dạ dày. Với những người có tiền sử đau dạ dày, dễ buồn nôn nên cân nhắc uống sau bữa ăn 1 – 2 tiếng.

Cách thực hiện: Uống viên sắt cùng với nước cam, nước chanh, hoặc các loại nước ép trái cây giàu Vitamin C khác hoặc bổ sung Vitamin C dưới dạng viên uống.

2. Tránh dùng cùng các chất làm giảm hấp thu sắt của cơ thể

Một số chất có thể cản trở quá trình hấp thu sắt như: 

• Canxi: Canxi có thể làm giảm hấp thu sắt. Không nên uống viên sắt cùng lúc với sữa, các sản phẩm từ sữa, hoặc viên canxi. Tốt nhất nên uống cách nhau ít nhất 2 giờ.
• Trà và cà phê: Các chất tanin và caffein trong trà, cà phê sẽ liên kết với sắt và làm giảm đáng kể khả năng hấp thu của nó.
• Chất xơ và phytate: Mặc dù tốt cho hệ tiêu hóa, nhưng một lượng lớn chất xơ và phytate trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và đậu liên kết rất mạnh với sắt, cũng có thể cản trở hấp thu sắt.

3. Lựa chọn loại sắt phù hợp

Các loại sắt sinh học, hữu cơ thường được cơ thể hấp thu tốt hơn và gây ra ít tác dụng phụ về tiêu hóa (như táo bón) hơn so với các loại sắt vô cơ.

Trong đó, Euhema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học thế hệ mới giúp cơ thể tối ưu hấp thu, hạn chế tình trạng có vị tanh trong miệng và táo bón.

* Tài liệu tham khảo

[1] Lynch SR, Cook JD. Interaction of vitamin C and iron. Ann N Y Acad Sci. 1980;355:32-44. doi: 10.1111/j.1749-6632.1980.tb21325.x. PMID: 6940487.

[2] Elif Piskin, Danila Cianciosi, Sukru Gulec, Merve Tomas, Esra Capanoglu. Iron Absorption: Factors, Limitations, and Improvement Methods. pubs.acs.org/doi/10.1021/acsomega.2c01833

[3] Biochemistry, Iron Absorption

[4] Hallberg L, Brune M, Rossander L. The role of vitamin C in iron absorption. Int J Vitam Nutr Res Suppl. 1989;30:103-8. PMID: 2507689.

[5] Lönnerdal B. Calcium and iron absorption–mechanisms and public health relevance. Int J Vitam Nutr Res. 2010 Oct;80(4-5):293-9. doi: 10.1024/0300-9831/a000036. PMID: 21462112.

XEM THÊM:

Euhema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học tối ưu hấp thu

Tác dụng phụ thường gặp khi bổ sung sắt

1. Táo bón

Khi bổ sung sắt, nồng độ sắt có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Điều này có thể dẫn đến triệu chứng đường ruột, bao gồm táo bón.

Cách khắc phục: Uống nhiều nước, ăn các thực phẩm giàu chất xơ (rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt) và duy trì vận động nhẹ nhàng.

2. Buồn nôn và đau dạ dày

Nguyên nhân chính khiến một số người bị đau dạ dày sau khi uống viên sắt bổ sung là do sự hấp thụ của cơ thể. Trong một số trường hợp, viên sắt bổ sung trải qua quá trình oxy hóa trong ruột, gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Viên sắt có thể gây cảm giác buồn nôn, khó chịu hoặc đau bụng.

Cách khắc phục: Nếu dạ dày nhạy cảm nên uống viên sắt trong hoặc ngay sau bữa ăn thay vì uống lúc đói.

3. Phân sẫm màu (thường là màu đen)

Đây là một hiện tượng hoàn toàn bình thường và vô hại, do lượng sắt không được hấp thu hết trong đường ruột.

Cách khắc phục: Không cần can thiệp.

4. Vị kim loại trong miệng

Một số người có thể cảm thấy vị kim loại, vị tanh trong miệng sau khi uống viên sắt.

Cách khắc phục: Nhai kẹo hoặc súc miệng sau bằng nước súc miệng khi bổ sung sắt.

5. Tiêu chảy

Nguyên nhân giống với táo bón. Mặc dù ít phổ biến hơn táo bón, một số trường hợp vẫn có thể gặp phải.

Cách khắc phục: Uống nhiều nước để ngăn ngừa sự mất nước và điều chỉnh liều lượng hoặc loại sắt dưới sự hướng dẫn của nhân viên y tế.

Lưu ý: Nếu các tác dụng phụ trở nên nghiêm trọng hoặc không thuyên giảm nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ để được tư vấn và điều chỉnh liều lượng hoặc sản phẩm sắt phù hợp hơn.

*Tài liệu tham khảo

From Constipation to Taste Changes: 6 Iron Supplement Side Effects, and How to Manage Them

Why Do Iron Supplements Upset My Stomach?

XEM THÊM:

Euhema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học tối ưu hấp thu

Ai cần bổ sung sắt?

Việc bổ sung sắt trong thời kỳ mang thai rất quan trọng cho cả mẹ và bé nhưng có không phải lúc nào cũng dễ dàng. Dưới đây là những khó khăn cản trở phụ nữ mang thai bổ sung:

1. Tác dụng phụ khó chịu

Đây là trở ngại lớn nhất khi uống sắt. Một số các tác dụng phụ của sắt thường thấy:

• Táo bón: Nồng độ sắt cao trong ruột có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột . Một số nghiên cứu cho thấy sắt có thể làm mất cân bằng hệ vi sinh này. Điều này có thể dẫn đến nhiều triệu chứng đường ruột, bao gồm táo bón.
• Buồn nôn và đau dạ dày: Việc uống sắt, đặc biệt khi đói, có thể gây cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa.
• Phân sẫm màu: Mặc dù không gây hại nhưng có thể làm một số bà bầu lo lắng. Nhưng nếu thấy vệt đỏ thì cần chú ý.

2. Khó khăn trong việc tuân thủ

“Não cá vàng” của mẹ bầu, kết hợp với lịch trình bận rộn, có thể khiến mẹ việc uống thuốc đúng giờ, đúng liều lượng.

3. Thiếu kiến thức đúng đắn

Mặc dù nhiều mẹ bầu sử dụng sắt hàng ngày nhưng thực tế, có nhiều người vẫn chưa thật sự biết cách uống sắt sao cho hiệu quả.

Ví dụ:

• Chọn thời điểm uống thích hợp để tối ưu khả năng hấp thu sắt cho cơ thể (trước ăn 30 phút hoặc sau ăn 2 tiếng).
• Uống kèm với vitamin C để tăng hấp thu.
• Tránh các chất cản trở hấp thu như canxi, trà, cà phê.

 4. Mùi vị và kích thước viên uống

Sắt có mùi tanh khó chịu hoặc kích thước viên lớn, đặc biệt đối với những người đang trong giai đoạn ốm nghén, việc uống viên sắt trở nên khó khăn hơn

5. Lựa chọn sản phẩm không phù hợp

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sắt khác nhau. Nếu không lựa chọn kỹ, mẹ bầu có thể chọn sản phẩm không phù hợp với cơ thể. Vì vậy, việc bổ sung sắt trở nên khó khăn và khó chịu hơn. 

Tuy nhiên, những vấn đề này không còn đáng lo ngại nhờ Euhema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học thế hệ mới với những ưu điểm:

Tối ưu hấp thu: Nhờ công nghệ Lipofer bao kép, Euhema giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả, hạn chế tối đa tình trạng táo bón.

Hạn chế tác dụng phụ: Dạng viên dễ uống, không gây buồn nôn hay có vị tanh khó chịu, giúp các mẹ bầu cảm thấy nhẹ nhàng hơn trong suốt thai kỳ.

*Tài liệu tham khảo:

Oral Iron Supplementation—Gastrointestinal Side Effects and the Impact on the Gut Microbiota

Taking iron supplements

Iron Pill Gastritis: An Under Diagnosed Condition With Potentially Serious Outcomes

XEM THÊM:

Thực phẩm nào giàu sắt?

Ai cần bổ sung sắt?

1. Thời điểm uống sắt

Uống sắt khi đói hoặc sau ăn 1 – 2 giờ để cơ thể được hấp thụ sắt tốt nhất.

2. Kết hợp cùng chất làm tăng hấp thu sắt

Vitamin C: Vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt non-heme tốt hơn. Các loại nước giàu Vitamin C: nước cam, nước chanh,… Hoặc chọn sản phẩm sắt có chứa cùng vitamin C trong công thức.

3. Tránh thực phẩm làm giảm hấp thu sắt

Không nên uống trà hay cà phê trong hoặc ngay sau bữa ăn giàu sắt, vì các chất tanin và caffeine có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt.

Không dùng sắt cùng thời điểm với sữa, thuốc bổ sung canxi hay thực phẩm giàu canxi vì canxi làm cản trở khả năng hấp thụ sắt. Vì vậy, thời điểm uống canxi và sắt nguyên chất phải cách xa nhau.

4. Tác dụng phụ thường gặp

Uống sắt dễ gây: nóng trong, táo bón, vị tanh, buồn nôn, nôn, phân sẫm màu,…

5. Tuân thủ liều lượng

Uống đúng liều phù hợp với cơ thể hoặc tuân thủ theo chỉ định của nhân viên y tế.

6. Lựa chọn sản phẩm sắt phù hợp với cơ thể

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bổ sung sắt với các công thức cải tiến, tối ưu được khả năng hấp thu sắt, hạn chế được các tác dụng phụ khó chịu của sắt.

Trong số đó, Euhema – Sắt Lipofer công nghệ sinh học thế hệ mới nổi bật như một lựa chọn thông minh, mang đến giải pháp bổ sung sắt hiệu quả mà vẫn nhẹ nhàng, giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.

Tài liệu tham khảo:

Lynch SR, Cook JD. Interaction of vitamin C and iron. Ann N Y Acad Sci. 1980;355:32-44. doi: 10.1111/j.1749-6632.1980.tb21325.x. PMID: 6940487.

XEM THÊM:

Euhema – Sắt Lipofer công nghê sinh học thế hệ mới

Phụ nữ mang thai nên bổ sung sắt như thế nào trong thai kỳ