Glutathione là chất chống oxy hóa hàng đầu trong cơ thể, vậy cơ chế bảo vệ tế bào, bảo vệ hệ gen của Glutathione là như thế nào?
Trả lời
Vai trò 1: Bảo vệ tế bào, bảo vệ hệ gen
Glutathione ngăn ngừa tổn thương tế bào DNA bằng cách giảm mức độ của các loại oxy phản ứng ( ROS ) cũng như stress oxy hóa trong cơ thể. Về cơ bản, giảm mức độ căng thẳng oxy hóa cao liên tục có thể làm giảm nguy cơ tổn thương não , ung thư, viêm nhiễm và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tương tự, các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng để chống lão hóa, glutathione rất quan trọng trong việc tái tạo các chất chống oxy hóa nhất định như vitamin C và E cũng được cơ thể yêu cầu.
Khi cơ thể có ít glutathione hơn, hoạt động của các gốc tự do sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa, làm cơ thể suy yếu và suy giảm nhận thức. Hàm lượng glutathione dạng khử thấp cũng có ảnh hưởng sâu sắc đến việc suy giảm hệ thống miễn dịch, do đó khả năng chống lại nhiễm trùng bị giảm sút. Nhiều nghiên cứu lâm sàng đã kết luận rằng khi cơ thể già đi, nó tạo ra ít glutathione hơn.Glut